Bolo de maçã

03 ovos
01 xícara de açúcar
01 pote de iogurte natural desnatado
1/2 xícara de óleo
03 xícaras de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó
01 maçã média com casca em pedaços
1/2 xícara de leite
Canela em pó

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a maçã e o leite. Acrescente os demais ingredientes, exceto o fermento e bata até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e leve ao forno baixo até assar.