Bolo de cenoura

Massa:
01 xícara de farinha de trigo
01 pote de iogurte desnatado
03 ovos
02 cenouras grandes
01 xícara de açúcar
03 colheres de sopa de leite
03 colheres de sopa de óleo
10 gotas de essência
01 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:
03 colheres de sopa de leite em pó
03 colheres de sopa de achocolatado em pó
Água até dar o ponto

Massa: Bata no liquidificador os ovos, as cenouras, o leite e o óleo. Acrescente os outros ingredientes, exceto o fermento, e bata até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e leve ao forno até assar. Espete o bolo com um palito e jogue a cobertura.

Cobertura: Misture todos os ingredientes em fogo baixo até atingir a consistência desejada.