02 ovos
50 mL de água
150 g de ricota
150 g de polvilho azedo (se quiser fazer bolinhas use 250g
01 colher de sopa de fermento em pó
50 g de queijo parmesão (opcional)
Sal à gosto
Misture a batata, os ovos, a água, a ricota e o sal. Acrescente os outros ingredientes. Se fizer a massa mole, coloque em forminhas. Se fizer a massa mais consistente, enrole e leve ao forno médio até dourar.
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