01 xícara de farinha de trigoTemperos à gosto
Molho de tomate à gosto
Cozinhe as batatas. Amasse-as com um garfo ou passe-as no processador. Tempere a gosto. Acrescente aos poucos a farinha até dar o ponto de enrolar. Polvilhe a massa com farinha e enrole a massa, formando um cordão. Corte os nhoques. Coloque água para ferver em uma panela grande. Quando estiver fervendo, vá colocando os nhoques. Assim que eles subirem, vá retirando e colocando em uma travessa (faça esse procedimento aos poucos, para não cozinhar demais). Jogue o molho de tomate de sua preferência (pode ser ao sugo, bolonhesa, etc). Se desejar, polvilhe queijo ralado e bom apetite!
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