01 colher de sopa de fermento em pó
02 xícaras de açúcar
01 xícara de chá de leite morno
1/4 de xícara de óleo
03 xícaras de farinha de trigo
02 cenouras
Bata no liquidificador os ovos com o açúcar. Acrescente a cenoura, o óleo, leite e bata bem. Retire o creme e coloque em um recipiente. Junte a farinha aos poucos. Misture delicadamente obtendo uma massa homogênea. Acrescente o fermento em pó e misture levemente. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo e coloque na massa. Leve o bolo para assar em forno pre-aquecido por 30 minutos.
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