Bolo proteíco de quinoa e banana

1/2 xícara de farinha de arroz

1/2 xícara de flocos de quinoa real

01 scoop (30g) de whey protein

01 colher de sopa de achocolatado em pó ou cacau

01 colher de sopa de mel

02 colheres de chá de fermento em pó

02 bananas

03 ovos

02 colheres de sopa de óleo de canola

08 colheres de sopa de açúcar

Misture a farinha, o whey, o achocolatado e os flocos de quinoa em uma tigela. Separadamente, amasse as bananas e misture os ovos, o mel e o óleo. Acrescente a farinha e os flocos de quinoa que estavam na tigela. Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 30 minutos.

Nota: o Whey Protein pode ser substituído por leite em pó desnatado.